アミノ酸

用語辞典

アミノ酸

■アミノ酸とは
生命の源となる栄養成分です。身体のさまざまな機能を担っています。
わたしたちの身体をつくっているたんぱく質は20種類のアミノ酸からできています。

■必須アミノ酸
たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されています。 そのうちの9種類はカラダで合成されず、食事からとる必要があるので「必須アミノ酸」と呼ばれています。この「必須アミノ酸」はバランスよく適量を食事から補う必要があります。

■アルギニン
アルギニン (arginine) は天然に存在する必須アミノ酸のひとつ。成長ホルモンの分泌を促進、免疫機能の向上。

■リジン
リジンには女性ホルモンのエストロゲンの分泌を促進するはたらきがあります。

 

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